百年好合宴
Menu A


鴻 運 乳 豬 全 體
Roasted Whole Suckling Pig

碧 玉 蝦 仁 鮑 螺 片
Sautéed Shrimps & Sea Whelk Slice with Vegetables

荔 蓉 金 華 帶 子 盒
Deep-fried Mash Taro stuffed with Scallop & Yunnam Ham

蟹 皇 扒 鴛 鴦 蔬
Braised Twin Vegetables with Crab's Cream

紅 燒 瑤 柱 雙 喜 大 生 翅
Braised Shark's Fin Soup with Dried Conpoy & Assorted Seafood

蠔 皇 花 菰 鮮 鮑 片
Braised Abalone Slice & Chinese Mushroom in Oyster Sauce

清 蒸 大 老 虎 斑
Steamed Fresh Tiger Garoupa

當 紅 沙 薑 炸 子 雞
Deep-fried Crispy Chicken in Ginger Favour

福 建 炒 飯
Fried Rice with Assorted Meat in “Fu-Jiang” Style

上 湯 鮮 蝦 雲 吞
Shrimp Dumpling served in Supreme Soup

蓮 子 百 合 紅 豆 沙
Sweetened Red Bean Cream with Lotus Seeds & Lily Buds

鴛 鴦 美 點
Chinese Petits Fours



HK$4,388
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