魯班先師寶誕套餐 (B) 2010
“Lo Pan” Festival Dinner Menu (B) 2010

大 紅 乳 豬 全 體
Roasted Whole Suckling Pig

黑 松 露 炒 露 筍 蝦 球
Sautéed Prawn Ball with Asparagus and Black Truffles

蟹 肉 雪 花 扒 西 蘭 花
Braised Crabmeat & Snow Fungus with Broccoli

蜜 瓜 燕 窩 脆 皮 奶
Deep-fried Fresh Milk with Honey Dew Melon and Bird's Nest

紅 燒 黃 金 三 鮮 翅
Braised Shark's Fin with Assorted Seafood in Pumpkin Soup

窩 燒 肘 子 鮑 片 海 參
Baked Slice Abalone & Sea Cucumber with Yunnan Ham

清 蒸 大 老 虎 斑
Steamed Fresh Tiger Garoupa

玫 瑰 茶 皇 脆 皮 雞
Deep-fried Crispy Chicken with Rose Tea & Flavour

萬 子 煙 肉 帶 子 炒 飯
SFried Rice with Scallop, Bacon, Shrimp Roe and Crab Roe

上 湯 水 餃
Shrimp & pork Dumpling Served with Supreme Soup

環 球 水 果 盆
Fresh Fruit Platter


HK$4,888.00
Net Per Table of 12 Persons (每席12人)