佳偶天成宴
Menu B


好 运 乳 猪 全 体
Roasted Whole Suckling Pig

西 芹 虾 子 桂 花 蚌 带 子
Sautéed Scallop & Clams with Celery & Shrimp Roe

京 都 干 烧 大 虾
Pan-fried King Prawn in Sweet & Sour Sauce “Beijing” Style

瑶 柱 灵 芝 菰 扒 露 笋
Braised Asparagus with Mushroom & Dried Conpoy

红 烧 鲜 蟹 肉 雪 蛤 金 山 翅
Braised Shark's Fin Soup with Hasma & Fresh Crab Meat

沪 式 方 鱼 海 参 鲜 鲍 片
Braised Sliced Abalone & Sea Cucumber with Dai Tei Fish “Shanghai’ Style

清 蒸 老 虎 斑
Steamed Fresh Tiger Garoupa

当 红 南 乳 炸 子 鸡
Deep-fried Crispy Chicken in Bean Paste Favour

鸳 鸯 炒 饭
Fried Rice with Shredded Chicken and Shrimps

鲍 鱼 汁 磨 菰 伊 面
Braised E-Fu Noodles with Mushroom in Abalone Sauce

生 磨 杏 仁 露 汤 丸
Sweetened Almond Cream with Dumpling

鸳 鸯 美 点
Chinese Petits Fours



HK$5,088
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