鲁班先师宝诞套餐 (B) 2010
“Lo Pan” Festival Dinner Menu (B) 2010

大 红 乳 猪 全 体
Roasted Whole Suckling Pig

黑 松 露 炒 露 笋 虾 球
Sauteed Prawn Ball with Asparagus and Black Truffles

蟹 肉 雪 花 扒 西 兰 花
Braised Crabmeat & Snow Fungus with Broccoli

蜜 瓜 燕 窝 脆 皮 奶
Deep-fried Fresh Milk with Honey Dew Melon and Bird's Nest

红 烧 黄 金 三 鲜 翅
Braised Shark's Fin with Assorted Seafood in Pumpkin Soup

窝 烧 肘 子 鲍 片 海 参
Baked Slice Abalone & Sea Cucumber with Yunnan Ham

清 蒸 大 老 虎 斑
Steamed Fresh Tiger Garoupa

玫 瑰 茶 皇 脆 皮 鸡
Deep-fried Crispy Chicken with Rose Tea & Flavour

万 子 烟 肉 带 子 炒 饭
SFried Rice with Scallop, Bacon, Shrimp Roe and Crab Roe

上 汤 水 饺
Shrimp & pork Dumpling Served with Supreme Soup

环 球 水 果 盆
Fresh Fruit Platter


HK$4,888.00
Net Per Table of 12 Persons (每席12人)